En EEUU crece la preocupación por la bichera y el novillo alcanza nuevo precio récord

Con una cotización de US$ 5,66 por kilo en pie este miércoles, el novillo sumó cinco jornadas al alza en el mercado CBOT que llevaron el precio a un nuevo máximo histórico ante el incremento de las preocupaciones por el avance del gusano barrenador (mosca de la bichera) que empezó...

Con una cotización de US$ 5,66 por kilo en pie este miércoles, el novillo sumó cinco jornadas al alza en el mercado CBOT que llevaron el precio a un nuevo máximo histórico ante el incremento de las preocupaciones por el avance del gusano barrenador (mosca de la bichera) que empezó a limitar los movimientos de animales dentro de Estados Unidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU (FDA) autorizó el uso de un polvo tópico que previene y trata las infestaciones en el ganado por la mosca de la bichera. Una exención de emergencia otorgada por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) permite al USDA importar Tanidil (oumafos, propoxur), un producto de Elanco Animal Health que actualmente no está disponible en EEUU. Por ahora, el acceso para los veterinarios sigue siendo limitado, pero podría ampliarse si se detecta el virus en Estados Unidos. «Es un entorno de riesgo psicológico», dijo Rich Nelson, estratega jefe de Allendale, a la agencia Reuters. «Sin duda, diría que la autorización de la FDA para este producto es el factor determinante». Los casos de gusano barrenador han seguido aumentando en México y las esperanzas de los agentes del mercado de que la frontera entre Estados Unidos y México se reabra a las importaciones de ganado a corto plazo están disminuyendo. Los elevados precios mayoristas de la carne vacuna también sirvieron de apoyo al ganado en medio de un aumento estacional de la demanda y una oferta restringida de ganado, que continúan presionando los márgenes para la industria. Florida restringe ingreso de ganado de Texas Florida restringió este martes el ingreso de ganado procedente de las localidades del estado de Texas que limitan con el estado mexicano de Monterrey, donde se han registrado casos de animales infectados a menos de 200 kilómetros de territorio estadounidense, lo que ha retrasado los planes de reapertura de EEUU a la importación de ganado en pie de México. Todo el ganado proveniente de condados de Texas con alto riesgo debe someterse a un riguroso control sanitario, según un comunicado del Estado de Florida. No se han detectado casos en Estados Unidos, pero las autoridades lo consideran una medida de precaución. El comisionado de agricultura de Texas, Sid Miller, declaró que la decisión de Florida “es comprensible” ya que ante la creciente amenaza sanitaria “están actuando para proteger su estado”. “La prolongada suspensión del transporte de ganado desde México está afectando las cadenas de suministro, reduciendo la capacidad de las plantas procesadoras de carne en Texas y elevando los precios para las familias de todo el país. Y seamos claros: esta amenaza no desaparecerá pronto”, dijo Miller. En enero, el gobernador de Texas, Greg Abbott, había emitido una declaración de desastre como siguiente paso para prevenir una infestación del gusano barrenador desde México, y liberar fondos para protocolos sanitarios y para la construcción de una planta de moscas estériles como medida de combate a la bichera. En 2025 la faena vacuna bajó 6% en Estados Unidos hasta 29,8 millones de cabezas.