Australia notificó el primer caso de gripe aviar de alta patogenicidad H5N1 en un ave silvestre. Montevideo | | El 20 de junio, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) fue notificada de la , un skua pardo migratorio . Técnicamente, el virus está relacionado con los H5N1 HPAI del clado 2.3.4.4b, que Las autoridades de salud animal están llevando a cabo una vigilancia general y dirigida reforzada para determinar la extensión de la infección. Se ha iniciado una investigación epidemiológica. HPAI H5N1 ha provocado un panzoótico global desde 2021, afectando a aves silvestres, aves de corral y múltiples especies de mamíferos. en particular a pesar de las generalizadas incursiones internacionales. Desde su aparición, Desde entonces por primera vez. OMSA reconoce la notificación inmediata de Australia y la felicita por su compromiso de larga data con la transparencia y la protección de la salud animal global. La constatación de la enfermedad El riesgo para la avifauna australiana, especialmente para las especies endémicas, es significativo. Esta detección subraya consideraciones críticas: El llamamiento de la OMSA pasa por: Mantener una reforzada de la gripe aviar en aves domésticas y salvajes y considerar HPAI en el diagnóstico diferencial para otras especies animales silvestres o domésticas susceptibles. casos de HPAI en todas las especies animales, incluidos mamíferos domésticos y salvajes, a OMSA a través de su Sistema Mundial de Información sobre Salud Animal (WAHIS). Las secuencias genéticas de los virus de la gripe aviar deberían compartirse en bases de datos públicas. con las autoridades de salud pública, las autoridades de vida silvestre y otros socios relevantes mediante un enfoque One Health para fortalecer la vigilancia, la evaluación de riesgos, la preparación y la respuesta. como posible medida complementaria de control de la gripe aviar; la introducción y propagación de la enfermedad implementando estrictas medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas y empleando bien las prácticas de producción e higiene al manipular productos de origen animal. Las medidas relevantes incluyen especialmente mantener a las aves alejadas del contacto con aves silvestres, garantizar una buena higiene en los alojamientos y equipos avícolas, e informar a los servicios veterinarios sobre enfermedades y muertes de aves. a los humanos y otros mamíferos potencialmente susceptibles (tanto salvajes como domésticos). Las personas en contacto cercano o expuestos a la fauna siempre deberían tomar medidas de precaución para evitar contagiarse y minimizar el riesgo de transportar el virus de forma mecánica. Las medidas de gestión del riesgo de importación deben estar justificadas científicamente y estar en línea con las normas internacionales de la OMSA. Fuente y foto OMSA. Ver noticia

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El SUL, un rubro castigado que despega y lo que anhela para celebrar sus 60 años: una política país potente Ver noticia

Salud en colmenas uruguayas, pieza clave en producción de alimentos y sostenibilidad. Montevideo | | Una revisión científica liderada por la investigadora de Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), PhD. Belén Branchiccela, pone sobre la mesa un tema estratégico para la producción agropecuaria, la seguridad alimentaria y la biodiversidad: la salud de las abejas. El trabajo, recientemente aceptado para su publicación en la revista científica *, analiza la situación sanitaria de las abejas melíferas en América Latina y los retos pendientes para fortalecer la sostenibilidad de la apicultura regional. La publicación, titulada , fue desarrollada en el marco de la Sociedad Latinoamericana de Investigación en Abejas y reúne información sobre las principales enfermedades, plagas y amenazas que afectan a las colonias en la región. Sin embargo, el estudio advierte que las , siendo las infecciones causadas por plagas y patógenos una de las principales razones detrás de esta problemática. La relevancia de las abejas, sin embargo, trasciende ampliamente a la producción de miel. , explicó Branchiccela. El estudio destaca que En este contexto, , no solo para la supervivencia de las colonias, sino también para sostener la productividad y la calidad de los sistemas agroalimentarios. En ese sentido, la investigadora señala que Sin embargo, “Probablemente, muchas de las brechas productivas que existen actualmente en ciertos sistemas agrícolas estén asociadas, en parte, a la falta de polinizadores”, afirmó Branchiccela. Para abordar este último punto, en su Plan Estratégico. que permita poner estos datos sobre la mesa y avanzar hacia manejos más ajustados y compatibles con sistemas productivos, que contribuyan tanto a la sostenibilidad de los polinizadores, como a mejorar la productividad y la sustentabilidad de los sistemas agrícolas. Según explica, estos países combinan una fuerte relevancia económica de la apicultura, perfil exportador y mayores niveles de inversión en ciencia y tecnología. Sin embargo, la información disponible sigue siendo parcial, heterogénea y limitada para la toma de decisiones. En particular para Uruguay, Las pérdidas de colonias a nivel nacional se estiman entre un 20% y un 30% anuales. Los son uno de los factores asociados. “La infestación con el ácaro Varroa destructor es sin dudas la principal amenaza sanitaria y la mayoría de los productores deben aplicar acaricidas para evitar las pérdidas coloniales y mitigar las mermas en la producción”, explicó Branchiccela. Frente a este escenario, INIA está desarrollando desde hace años de las colmenas, incluyendo estudios sobre eficacia de tratamientos, residuos en mieles, momentos óptimos de aplicación y estrategias complementarias para reducir el crecimiento poblacional del ácaro. Además, la revisión plantea la necesidad de , asegurar continuidad en la inversión en ciencia y tecnología, mejorar la transferencia de conocimiento hacia los apicultores y avanzar en estrategias coordinadas entre investigación, sector productivo y organismos públicos. “En mercados internacionales cada vez más exigentes, la competitividad no depende únicamente del volumen exportado, sino también de , apuntó Branchiccela, quien destacó además que la sanidad de las colmenas “es un factor clave para sostener la competitividad y la reputación de la miel uruguaya”. Explicó que comerciales. Finalmente, la investigadora llamó a . “La salud de las abejas debería importarnos a todos, porque cumplen un rol fundamental mucho más allá de la producción de miel. Son esenciales para el funcionamiento de los ecosistemas y para la producción de muchos alimentos que consumimos a diario”, concluyó. Fuente y foto: INIA. (*) Publicación en la revista científica : Ver noticia

Ganadería, sanidad, mercados y más en el Valor Agregado de este martes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: Buenas expectativas para el segundo semestre en Uruguay según Ricardo Reilly. En Brasil la ganadería enfrentará un escenario de incertidumbre. La evolución del precio de la proteína bovina en comparación a la de cerdo. La situación del mercado de haciendas gordas. Vea el programa completo a continuación: Ver noticia

Este miércoles comienza la Declaración Jurada de DICOSE 2026 El calendario establecido por DICOSE comienza este miércoles 1º de julio. Hasta el 10 de julio, la declaración podrá realizarse en formato papel, mientras que el plazo para la presentación electrónica se extenderá hasta el 31 de julio.DICOSE recuerda que los establecimientos con interdictos por sanidad animal, los tambos, los corrales de engorde, cuarentenarios, compartimentos ovinos, giros comerciales o de intermediación y los DICOSE de yeguarizos están obligados a presentar la declaración en forma electrónica.El director del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), Gabriel Osorio, explicó que los productores deberán declarar tanto los animales propios que se encuentren dentro del predio como aquellos que estén fuera del establecimiento. Asimismo, deberán informar los animales pertenecientes a otros DICOSE o a terceros que se encuentren dentro del predio.Para este período se incorporaron nuevas alertas en el sistema electrónico. En caso de que se declare una cantidad de animales superior a la que debería existir en el establecimiento, el sistema emitirá una notificación para que el productor corrija la información. Además, se realizará un cruzamiento de datos entre el stock vacuno declarado electrónicamente y los registros del SNIG. Si se detectan diferencias significativas, funcionarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) podrán realizar inspecciones para verificar el origen de esas discrepancias.DICOSE también informó que durante julio no se realizarán trámites de alta o baja de números DICOSE, anexado o desanexado de padrones ni actualizaciones de datos de sociedades anónimas. Ver noticia

Más que controlar la garrapata, formar para prevenir. Montevideo | | Mientras productores intercambiaban experiencias sobre el uso responsable de garrapaticidas en distintos puntos del país, técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Las actividades se desarrollaron en departamentos y contextos diferentes, pero que en los lugares. , la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) desplegó una intensa El objetivo fue fortalecer las capacidades para el control sostenible de la garrapata, , uno de los pilares para preservar la confianza de los mercados y la sanidad de la producción nacional. Una de las principales líneas de trabajo estuvo dirigida a los productores. En ese marco, técnicos de la DGSG participaron en las reuniones anuales de pastoreadores organizadas por UPM, realizadas en Guichón, Quebracho, Soriano, Río Negro, Sarandí del Yí y Santa Clara de Olimar. En esos encuentros se abordaron , los tiempos de espera, la prevención de residuos y la importancia de mantener actualizada la Planilla de Control Sanitario. La recorrida continuó con nuevas jornadas de capacitación en Salto, Tomás Gomensoro y Artigas, donde se profundizaron los mismos contenidos, y reforzando la importancia de la prevención como estrategia para enfrentar la garrapata. El trabajo de extensión también incluyó una realizada el 16 de junio en el Parque Campanero de Lavalleja bajo el lema . Organizada junto al Centro Médico Veterinario de Lavalleja y con la participación de diversas instituciones del sector, la actividad reunió a productores, veterinarios y técnicos para analizar buenas prácticas en la administración de garrapaticidas, los mecanismos de prevención de residuos, el marco legal vigente y las responsabilidades compartidas en la cadena productiva. La propuesta combinó exposiciones técnicas, trabajo en grupos y un conversatorio interinstitucional. La agenda de junio también contempló la Los días 23 y 24 de junio, la sede de INIA Tacuarembó fue escenario del Curso de Acreditación en Planes de Saneamiento–Garrapata, organizado conjuntamente por la Dirección General de Servicios Ganaderos, la Plataforma de Investigación en Salud Animal de INIA y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República. Durante dos jornadas, La capacitación culminó con una instancia práctica en el establecimiento La Sebiana, donde los participantes trabajaron sobre la correcta aplicación de acaricidas, el manejo de animales centinela y el análisis de casos reales para diseñar estrategias de control adaptadas a las distintas realidades productivas. Más allá de cada actividad, la agenda de junio reflejó una forma de trabajo. La articulación entre productores, veterinarios, instituciones académicas y organismos públicos busca construir una estrategia sanitaria sostenida en el tiempo, capaz de enfrentar la resistencia a los garrapaticidas, reducir el riesgo de residuos en carne y fortalecer uno de los principales activos de la ganadería uruguaya: la confianza en su condición sanitaria. Fuente y fotos MGAP. Ver noticia

Se suman semanas de bajas leves en el gordo, disparidad en lo ofertado por la industria El mercado persiste una vez más en un descenso muy leve, que más bien parece una mayor selectividad por la calidad de los ganados. En la planilla de la ACG y en la operativa, los US$ 5,60 siguen para los mejores novillos. En la grilla, lo más tonificado fueron las vaquillonas, que tienen una buena demanda para el mercado interno. Dentro de un mercado estable los mejores novillos bajaron un centavo. Hay una situación de poca oferta, con buena demanda del abasto, la tarifa permanece también estable en 45 mil cabezas. El clima está pasando factura tanto por la poca luminosidad como por la creciente situación de sequía. Por lo que la oferta demorará en aparecer en volúmenes más importantes a los actuales. En el mercado de reposición hay una baja tanto de la oferta como de la demanda. Esa situación climática modera la demanda. «Falta un combo de agua, sol y un veranillo» para reactivar a las pasturas. Mientras eso no pasa la demanda se mantiene cautelosa. En un mercado de ovinos con muy poca operativa, los precios siguen firmes arriba de seis dólares por kilo de carcasa y estables en US$ 6,13 en la grilla de ACG.   Ver noticia

Quesería artesanal nacional volvió a destacarse a nivel internacional. Montevideo | | Se realizó una nueva edición de Expo Queijo Brasil 2026, evento que tuvo lugar del 25 al 28 de junio en Araxá (Minas Gerais). Desde la web del evento se señaló que fue la edición más grande, con “más de 8 toneladas de quesos entre los productos expuestos en la feria y los participantes de la Competición Internacional. El Instituto Nacional de la Leche (Inale) informó que Uruguay se destacó con la medalla de oro: “El , fue reconocido con medalla de oro en uno de los concursos internacionales más destacados de la quesería artesanal”. De esa forma, la quesería artesanal nacional “volvió a destacarse a nivel internacional”. En el marco de ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards, realizada en Minas Gerais, Brasil, el Queso Sardo con Pimienta de Quesería Landkäse, de Colonia, obtuvo medalla de oro en la categoría “Quesos aromatizados y/o condimentados de leche cruda con más de 30 días de maduración”. Para el Inale, “el reconocimiento adquiere especial relevancia por el nivel de la competencia, que en esta edición reunió a productores, especialistas, compradores, chefs, investigadores y jurados de distintos países”. Uruguay fue uno de los 19 países con representación en la Expo Queijo, y sus productos se sumaron a los 1.000 quesos que “consolidan la Expo Queijo Brasil como una de las principales vitrinas internacionales para la producción artesanal”. Cabe destacar, que el reconocimiento no se terminó en la obtención de la medalla de oro en su categoría: “El queso uruguayo fue Inale subrayó: “Este logro reafirma , destacando la tradición, el saber hacer y la capacidad de innovación de un sector con fuerte arraigo en la cuenca lechera del país”. Lista de ganadores: Foto de portada X de Inale. Ver noticia

Ajustan los granos en la previa de informes de área y stocks del USDA La soja perdió más de US$ 6 por tonelada este lunes en Chicago y cerró en US$ 407,4 para la posición julio, el menor valor desde febrero, mientras que en Uruguay pelea por mantener los US$ 380 por tonelada. Las condiciones climáticas favorables para los cultivos en EEUU y la estimación por parte del mercado de que el USDA eleve los stocks de soja y releve una mayor área sembrada en su informe de este martes, se suman a las presiones bajistas de un mercado en modo posguerra que ve desactivarse la prima de riesgo que incorporaba la guerra en Medio Oriente y un petróleo que se mantuvo estable. Los operadores que el USDA informe un stock de soja de 28,6 millones de toneladas, 4,3% superior al de un año atrás. Los operadores esperan un incremento de unas 400 mil hectáreas respecto a la estimación del USDA de marzo, para alcanzar 34,55 millones de hectáreas sembradas y consolidar 1,7 millones de hectáreas más que en 2025. En Argentina la cosecha de soja 2025/26 avanzó sobre el 98% del área con un rendimiento medio nacional de 3.160 kg/ha y máximos históricos en diversas regiones. En una zafra particularmente activa, sobre los 50 millones de toneladas cosechadas, la Secretaría de Agricultura relevó la molienda de soja de mayo en 4,2 millones de toneladas, 7,8% superior a mayo de 2025 y la mayor en cinco años, con existencias de granos en la industria 14% por encima de un año atrás. Maíz: ¿sube o baja el área en EEUU? En maíz los privados esperan en promedio un recorte de 130 mil hectáreas respecto a marzo, hasta 38,44 millones de hectáreas pero con algunos operadores estimando un leve incremento. Sobre el stock no hay dos opiniones y se aguarda un volumen de 137,5 millones de toneladas con un fuerte incremento de 16,5% frente a 12 meses atrás. Este lunes el maíz cerró en US$ 158 por tonelada en la posición julio de la Bolsa de Chicago, el menor valor en más de un año, con lluvias que favorecen a los cultivos recién implantados. Trigo presionado en mínimos desde febrero El trigo en la posición diciembre ajustó de US$ 222 a US$ 219 por tonelada respecto al cierra de la semana pasada, mínimo desde febrero, presionado por el avance de cosecha en EEUU de 48% para el trigo de invierno, superando el ritmo de 34% hace un, y las lluvias que mejoran la condición buena/excelente de los cultivos de primavera de 54% a 59% del área. El stock de trigo esperado por los privados es de 25,45 millones, un aumento de 9,4% interanual. La demanda tenue en Estados Unidos y el incremento de las proyecciones sobre la producción de Rusia desde 88,7 a 91,2 millones de toneladas agregan factores bajistas. La cebada para malteo en Uruguay cotizaba este lunes sobre US$ 219 por tonelada y el trigo de la próxima cosecha entre US$ 205 y US$ 215 por tonelada. Colza Si en Estados Unidos los mercados tienden a la baja con una lógica de sobreoferta en maíz y soja, en Europa los mercados mantienen plena firmeza y se acentúa el riesgo climático con una histórica ola de calor que ha presionado al alza los precios del maíz, el trigo se mantiene estable y la colza se mantuvo en US% 593 por tonelada este lunes con una leve suba en la posición febrero 2027. Las referencias se han moderado al bajar el riesgo por el conflicto en medio Oriente y el precio del petróleo, se mantienen en el mercado local sobre US$ 520 por tonelada, aun por encima de los US$ 500 a US$ 505 presupuestados antes de la siembra. Ver noticia