Fernández Nystrom: el “muy buen remate” de Pantalla Uruguay, y la perspectiva de una zafra “excepcional” Fue “un muy buen remate, en un momento excepcional por los precios y por la demanda en la ganadería en general”, dijo Otto Fernández Nystrom a Dinámica Rural (Sarandí 690 AM).<br><br>Repasó los promedios de diferentes categorías y analizó las características que presenta el mercado ganadero, ya sobre el ingreso a una primavera que tendrá “muy buen nivel de verde y de agua”, independientemente de las complicaciones que en las últimas semanas generaron las crecidas de cauces.<br><br>Destacó la inversión que están realizando los productores para mejorar la producción, como parte de las dinámicas virtuosas de una ganadería para la que cabe esperar una “excepcional zafra” de reproductores. Estima que “será muy buena tanto en colocación como en valores”.<br><br>El puntapié inicial de la zafra para escritorios Otto Fernández será el tradicional Brangus Élite, en el marco de la Expo Prado, el jueves 17 de setiembre. Ver noticia

Granos firmes en precios récord para los últimos años La soja en EEUU se mantuvo estable este lunes en US$ 468 para la posición noviembre luego de tres semanas de suba hasta su mayor valor en 26 meses y subió a US$ 485 t para la posición julio de 2027. En Uruguay las ofertas por soja de la cosecha 2027 avanzaron durante la jornada desde US$ 432 hasta US$ 440 t, una referencia que no se había visto en las últimas dos zafras. Presionada por la baja de la harina y la volatilidad del aceite ante la posibilidad de cambios en la demanda de la industria de biocombustibles, tuvo como factor de sostén la expectativa de nuevas compras de soja estadounidense por parte de China. La soja en la posición setiembre de la Bolsa de Chicago subió 8,4% punta a punta en agosto. Reuters informó que se esperaba que la administración Trump aprobara, posiblemente este lunes, “un mayor volumen de exenciones para las refinerías de petróleo estadounidenses de los requisitos de mezcla con biocombustibles, como parte de los esfuerzos para aliviar la presión alcista sobre los precios de la gasolina». « Los agricultores temen que las exenciones reduzcan la demanda por parte de la industria de los biocombustibles y discrepan sobre si la ampliación puede realmente reducir significativamente los precios de la gasolina», indicó la agencia. Luego del cierre del mercado se consolidó otro factor alcista con una reducción mayor a la esperada en la calificación de cultivos de soja en condición buena a excelente desde 60% a 58% del área, el nivel más bajo en tres años para la presente semana, cuando el mercado estimaba una baja al 59%. La condición de los cultivos de soja en EEUU lleva cuatro semanas a la baja. COLZA La colza cotizó de menos a más la semana pasada en el mercado Matif de París, recuperándose de una baja de 4,5% para cerrar el viernes en US$ 637 en el mercado Matif de París y US$ 560 en el mercado local. Este lunes la referencia europea corrigió a US$ 635 a pesar de la suba del petróleo, y las cotizaciones locales se situaron entre US$ 554 y US$ 559 por tonelada, TRIGO El precio del trigo saltó 18% en agosto tras la suba de 12% la semana pasada, una de las mayores subas semanales que se hayan registrado. El viernes 28 cerró en US$ 288 por tonelada en la posición diciembre del mercado de Chicago, el precio máximo desde febrero de 2023. Este lunes, una iniciativa del gobierno de Turquía para asegurar un corredor de tránsito para granos en el Mar Negro, hizo bajar el trigo con fuerza durante buena parte de la jornada pero luego el presidente ruso Vladimir Putin hizo saber su negativa a la propuesta y el trigo volvió a subir para cerrar en US$ 284, lo que muestra la volatilidad del trigo y la cebada ante los vaivenes del conflicto. A esto se suma que Estados Unidos enfrenta su menor cosecha de trigo en décadas, lo que contribuye a la presión alcista, así como la pérdida de cosecha en Europa por las olas de calor. Todas estas señales llevan a interpretar un panorama de firmeza para los precios de los cereales que probablemente se extienda al año que viene. En Uruguay las referencias para el trigo de la próxima cosecha subieron a US$ 225 t, aunque mantienen un importante rezago respecto a los valores en EEUU. MAIZ El maíz tuvo una ligera suba este lunes, afirmando la ganancia de 21% desde principios de julio en la posición diciembre 2026 de la Bolsa de Chicago hasta máximos en 19 meses. El volumen de la cosecha de EEUU quedó en entredicho entre los últimos datos del USDA y los resultados de la gira Pro Farmer, que mostraron la mayor brecha en 20 años respecto al dato oficial: 389,7 millones de toneladas estimó la gira agrícola hace dos semanas, casi 17 millones de toneladas por debajo de las 406,7 millones de toneladas proyectadas por el USDA en su informe de agosto. ARROZ En Brasil este lunes subió a US$ 15,12 el precio de la bolsa de arroz, el mayor valor del año, manteniendo la tendencia al alza que en el último mes muestra una corrección de 14% cuando faltan pocas semanas para el inicio de la siembra. Ver noticia

Brasil podría tomar represalias contra el bloqueo de la UE a la carne vacuna con barreras a lácteos y aceite de oliva El gobierno brasileño considera que las posibilidades de que se levante la prohibición de la Unión Europea a las exportaciones de carne y subproductos animales desde el país antes de este jueves 3 de setiembre han disminuido. Brasilia continúa las negociaciones con el bloque, pero está analizando posibles medidas recíprocas en caso de que se mantenga la suspensión. Entre las alternativas que se barajan se encuentra la adopción de barreras sanitarias para productos europeos, como los lácteos y el aceite de oliva, según fuentes cercanas a las negociaciones citadas por Globo Rural. El Palacio Presidencial no ha confirmado esta posibilidad. A partir del 3 de setiembre, las agroempresas brasileñas tendrán prohibido exportar ciertos productos a la Unión Europea debido a la falta de pruebas de controles sobre el uso de antimicrobianos prohibidos por el bloque. La decisión, tomada en mayo, afecta a aves de corral, carne vacuna, huevos, miel y pescado. El impacto potencial asciende a casi US$ 2.000 millones en un año. Lula espera respuesta de la Comisión Europea El gobierno contaba con maniobras diplomáticas para evitar o reducir el bloqueo. A finales de julio, el presidente Luiz Inácio Lula da Silva envió una carta a la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, solicitando que Brasil volviera a la lista de países autorizados a exportar. La Representación de la Unión Europea en Brasilia confirmó el envío de la correspondencia. Hasta la fecha, no ha habido respuesta. Se espera que von der Leyen se pronuncie tras recibir información de la misión técnica europea que se encuentra actualmente en Brasil. Según fuentes cercanas a las negociaciones, es probable que cualquier respuesta no impida la interrupción de los envíos, pero podría indicar los próximos pasos del bloque. La misión europea evalúa los controles brasileños Auditores europeos se encuentran en Brasil para analizar los procesos de producción e inspección de las cadenas de suministro de aves de corral y miel. El gobierno considera esta misión una señal de apertura a una posible reanudación de las exportaciones. La evaluación dependerá de los procedimientos adoptados por Brasil desde el 1 de julio para cumplir con los requisitos europeos. Negociadores y técnicos brasileños están estudiando la posibilidad de reanudar la venta de carne de ave y miel a finales de este año. La decisión podría tomarse en noviembre, durante la próxima reunión del Comité Permanente de la Comisión Europea sobre Plantas, Animales, Alimentos y Piensos. Los auditores permanecerán en Brasil hasta el 4 de septiembre, fecha en la que está prevista una reunión con el Ministerio de Agricultura. En base a Globo Rural Ver noticia

Ganado escaso y demanda firme sostienen los precios del mercado El mercado ganadero mantiene la firmeza que lo ha caracterizado durante buena parte del año, con una demanda activa tanto para las haciendas gordas como para la reposición y una oferta que continúa siendo limitada, señaló Ricardo Pigurina, gerente comercial de Valdez & Cía.“Es un mercado muy firme con los precios y con muy poca oferta. Eso es lo más importante: hay demanda por todas las categorías”, afirmó Pigurina.En el mercado de haciendas gordas, destacó la fuerte presencia de la industria frigorífica, que continúa buscando ganado para completar sus faenas. “La industria está muy activa, buscando y procurando conseguir armar faena, porque está bastante escasa la oferta”, explicó.Una situación similar se observa en la reposición, donde la disponibilidad de ganado también es reducida. Según Pigurina, las condiciones climáticas de agosto incidieron sobre el estado de los animales y explican, en parte, la decisión de muchos productores de postergar las ventas.“Los ganados sintieron bastante este mes de agosto, que fue muy duro con las lluvias y el mal tiempo. Le pegó fuerte al ganado”, sostuvo.Con la primavera próxima a comenzar, muchos productores prefieren esperar y aprovechar mejores condiciones para recuperar los kilos perdidos durante el invierno, aun cuando actualmente el mercado ofrece valores atractivos.“Frente a la proximidad de la primavera, mucha gente opta por esperar, a pesar de los muy buenos valores y con la esperanza de que se sigan manteniendo. Lo que queda por delante ahora es tratar de recuperar los kilos que se perdieron”, indicó.Para Pigurina, el escenario vuelve a estar determinado por una ecuación que, salvo algunos momentos puntuales, se ha repetido durante prácticamente todo 2026: una demanda sostenida enfrentada a una oferta limitada.“Hay demanda y hay menos oferta. Sacando algún mes o momento puntual, ha sido prácticamente la característica de todo este año que hemos recorrido”, concluyó. Ver noticia

Agosto cerca del piso histórico para la faena de lanares La faena de ovinos no superaría a la de junio, según se puede estimar de los datos de INAC a falta de un día hábil para cerrar el mes, por lo que agosto marcaría el piso anual con menos de 16 mil cabezas. Hasta el sábado 29 se reportan 15.245 lanares faenados en el mes, por lo que agosto podría incluso perforar el mínimo histórico mensual de 15.807 cabezas en abril de 2026, un mes sumamente atípico en el que las lluvias permanentes impidieron las cargas. Son unas 40 mil cabezas menos que agosto de 2025, una caída de 64% que es la mayor diferencia interanual en 2026. De cualquier modo la operativa semanal creció de 1.106 a 3.476 cabezas, el 71% corderos y 27% ovejas, que se concentraron en el Frigorífico Las Piedras y en menor medida la planta de Oferan. El muy bajo nivel de actividad responde a varias causas: la menor oferta estructural de ovinos, la retención de vientres en un momento de precios altos para la lana y la carne, las demoras en las esquilas por excesos de lluvia y de humedad. A todo ello se sumaron dificultades en las cargas en las últimas semanas y un día feriado. Con una mayor oferta estacional el nivel de faena debería subir en setiembre. Hasta el 29 de agosto se faenaron este año 245.850 lanares, 37% menos que un año atrás con una disminución de 143 mil animales. Ver noticia

Con muchos menos novillos la faena cae y en agosto es la más baja desde 2020 La faena vacuna de agosto será la menor para el mes en los últimos seis años, por debajo de 160 mil cabezas. Hasta el sábado 29 se faenaron 151.002 cabezas en el mes, a falta de un día hábil, por lo que cerraría algo por encima del nivel de 154.299 en agosto de 2020. Dentro de un moderado volumen de faena en agosto la última semana operó un escalón más abajo en función del día menos de actividad por el feriado del martes 25 de agosto y alcanzó el menor nivel desde la semana cerrada el 25 de abril. Los 32.994 vacunos faenados según la actualización de INAC de este lunes reflejan una caída semanal del orden de 11% que es enteramente atribuible a la menor entrada de novillos, que se redujo desde 22.139 a 15.646 cabezas. El número de vacas y vaquillonas aumentó 14% y 25% respectivamente. La proporción de novillos cayó a 47% desde el 60% la semana anterior, una vez concluida la ventana de cuota y la retirada de los equipos kosher. Entre los novillos se profundiza la tendencia a la baja en la edad de faena y los novillos dientes de leche consolidaron el cuarto mes seguido por encima de 17 mil cabezas, algo que nunca había sucedido. En lo que va de año la faena de esta categoría se incrementó 33% dentro de una caída general de 14% entre todos los novillos. Las vacas consolidan un ajuste mayor que otras categorías, con un retroceso de 18% interanual en la cantidad de animales a faena en 2026, unos 100 mil animales menos. Reportaron actividad 26 plantas en la última semana, con Las Piedras en primer lugar con el 11,2% del total, seguido por Pando y San Jacinto con 9% cada uno. Se espera mayor oferta de ganado de campo en el último tramo del año, a medida que los verdeos demorados puedan ser pastoreados, con expectativas de que en el último trimestre octubre-diciembre las faenas puedan superar consistentemente las 50 mil cabezas semanales y superar los volúmenes de 2025. En el acumulado desde principios de año la faena vacuna va bajando 14,5% desde 1.612.298 a 1.378.209 cabezas. Ver noticia

Eni asume la operación de búsqueda de petróleo y refuerza el mapa offshore uruguayo. Montevideo | | La empresa italiana Eni adquirió el 50% de participación en el contrato de exploración y explotación de hidrocarburos. YPF, a través de su filial Miwen, mantendrá el 50% restante como socia no operadora, informó Ancap que considerar que con la incorporación de Eni al Área OFF-5 asume la operación del bloque offshore uruguayo La empresa italiana adquiere el 50% de participación en el contrato de exploración y explotación de hidrocarburos. YPF, a través de MIWEN, mantendrá el 50% restante como socia no operadora. Ancap, Eni y Miwen firmaron el viernes 28 de agosto el acuerdo mediante el cual la compañía energética italiana se incorpora como socia del Área OFF-5, una de las áreas de exploración offshore de Uruguay, y asume el rol de operadora del bloque. La compañía italiana continuará con la evaluación del potencial de hidrocarburo del Área OFF-5, dando continuidad a los estudios y análisis que venía desarrollando Miwen en el marco de los compromisos asumidos para el actual periodo. Eni aportará su capacidad técnica y tecnológica para profundizar el conocimiento geológico del bloque y contribuir a maximizar el valor de las actividades exploratorias que se llevan adelante en la zona. al potencial del offshore uruguayo y refuerza el creciente interés de la industria petrolera internacional por las oportunidades de exploración en aguas de Uruguay. El mapa petrolero actualizado del offshore de Uruguay se presenta a continuación: Como se ve en la imagen anterior, Uruguay tiene siete áreas de exploración (OFF-1 a OFF-7) frente a su costa atlántica. Cada una está adjudicada a distintas compañías internacionales como Shell, Chevron, QatarEnergy, APA Corporation, Sintana Energy, Eni y YPF. Ver noticia

China aumentará marginalmente sus importaciones de carne vacuna en 2027, con las cuotas como limitante, según el USDA La oficina del USDA en Beijing proyecta que las compras de carne vacuna de China tendrán un leve incremento interanual en 2027, asociado a una menor producción interna, pero una demanda moderada y las cuotas específicas de los principales proveedores condicionarán ese crecimiento. La suba sería de apenas 0,5% frente a la proyección de importaciones para 2026. En 2026, Australia cumplió con su contingente el 18 de junio, mientras Brasil había utilizado 90% al 10 de agosto y Argentina 50% al 5 de agosto. Brasil seguirá siendo el principal proveedor de carne vacuna de China pero el contingente arancelario de Brasil continuará limitando los envíos una vez que se agote el volumen asignado, apuntó el reporte. A esta restricción comercial se suma una demanda interna moderada. Los consumidores chinos muestran mayor sensibilidad a los precios, y limita el crecimiento del consumo. “Se prevé que el consumo de carne vacuna en China disminuya en 2027, ya que la moderación del gasto de los consumidores sigue afectando la demanda de proteínas animales de valor relativamente alto”, señaló el reporte GAIN Ver noticia

Diego Ponti: "estos buenos valores llegaron para quedarse, a nivel internacional los precios y la demanda están con firmeza" El analista ganadero de AZ Group, Diego Ponti, señaló que el 2026 “está siendo con muchas novedades significativas: arrancamos con el año con China cambiando las reglas de juego, después seguimos con Estados Unidos, o sea son cambios importantes en los países que hoy dominan el mercado, además está todo lo que sucede con Europa, con cambios permanentes”.En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Ponti se refirió al cambio más reciente en el mercado, la nueva cuota otorgada por parte de Estados Unidos de 300.000 toneladas libres de aranceles por 90 días y para terceros países, “la noticia llegó con semi sorpresa, porque en mayo Donald Trump había anunciado algo similar que no lo terminó cumpliendo. Claramente está mirando a las elecciones de medio término y hay preocupación por la carne molida que es la que se consume en un 50% allá, principalmente en forma de hamburguesa”.Esta nueva cuota, a criterio del analiza de AZ Group “es insuficiente” para poder bajar el precio de la carne a nivel interno, ya que este cupo representa aproximadamente al 3% del consumo cárnico del país norteamericano.Desde el lado de los países exportadores de carne, el principal favorecido es Brasil, ya que se excluye a países que ya tienen una cuota propia asignada, o sea a Australia, Nueva Zelanda, Argentina y Uruguay.“Esto le va a venir espectacular a Brasil, ya que viene con algunas restricciones en el mercado internacional con el cumplimiento casi total de su cuota en China, y además en septiembre va a salir del mercado de la Unión Europea”, expresó Ponti, que además agregó que el precio de importación de Estados Unidos podría bajar, lo que perjudicaría a países como Argentina y Uruguay.En lo que se refiere a la ganadería interna de Estados Unidos, donde el novillo supo estar por encima de los US$ 9, pero hoy se ubica levemente por debajo de los US$ 8.Con este escenario planteado en Estados Unidos, y el mercado chino sin Brasil como proveedor, “para Uruguay y Argentina se abre una ventana de oportunidad en ventas y firmeza en los precios, principalmente desde acá hasta finales de octubre”.“Más allá de que China compró mucho en el primer semestre, el total importado de este año va a sufrir un recorte muy importante, entonces el mercado va a estar firme”, acotó el especialista argentino.Por último, Ponti se refirió a las expectativas con el mercado de la carne, allí fue claro: “estos buenos valores llegaron para quedarse, más allá de algunos ajustes que se puedan dar, pero a nivel internacional los precios y la demanda están con firmeza, y van a seguir así por un ciclo de cinco años o más”. Ver noticia

Esquilas atrasadas y poca lana en el mercado En el mercado lanero, la concreción de negocios es muy escasa, ante una oferta que es muy menguada en esta época del año, debido al atraso en las esquilas preparto, debido a las precipitaciones registradas en las últimas semanas en todo el país, principalmente en el norte, donde se encuentra el mayor stock ovino. El exceso de las lluvias también ha determinado que muchos productores hayan decidido descartar la realización de las esquilas, lo cual ha determinado que la oferta aun no esté disponible.La suba de los valores a nivel internacional registrada esta semana, generó un mayor nivel de consultas en los distintos consignatarios laneros, sin embargo las expectativas de precios están por encima de los valores propuestos por la demanda, lo cuales se mantienen firmes desde hace varias semanas. En algunos casos puntuales, los consignatarios y representantes de la industria consultados, señalan diferencias entre la oferta y la demanda de un dólar, con los lotes más finos marcando mayores distancias entre las puntas.En lo que respecta a negocios concretos, realizados en la pasada semana, la información brindada por Faxlana de Tardáguila Agromercados, da a conocer un lote de 3.500 kilos de lanas merinas de 18 micras, con 79% de rendimiento al lavado, acondicionadas grifa verde, sin certificación, cotizó a US$ 11,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. El negocio se concretó con 90 días.Además se informó un negocio de 1.200 kilos de lanas de 22 micras, sin acondicionar y sin datos objetivos, que se comercializó a US$ 7,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos y un lote de 2.000 kilos de lanas Corriedale de 28 a 29 micras, sin acondicionar, que se negocio a US$ 2,00 el vellón y US$ 0,40 los subproductos.Por su parte, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) dio a conocer un lote de lanas cruza fina de 1.500 kilos de 22,1 micras, acondicionada grifa verde y con 77,5% de rinde. El negocio se concretó a US$ 7,15 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. También un lote cruza Merino Dohne, de 4.500 kilos, de 24,3 micras, con 80,2% de rinde. Lanas grifa verde que cotizaron a US$ 5,00 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Ambos negocios con plazo de 90 días.Por último 1.600 kilos de lana Corriedale, acondicionada grifa verde, de 26,7 micras y 82,0 % de rendimiento al lavado, que se comercializó en US$ 3,30 el vellón y US$ 0,50 los subproductos, con 45 días.Australia. A nivel del mercado internacional, la reducción de la oferta la pasada semana, la menor oferta de los últimos seis años, conjuntamente con una presencia de vellones de mejor calidad y una demanda firme, determinó importantes subas en el Indicador de Mercados del Este (IME), el cual cerró en US$ 13,25 por kilogramo de vellón, subiendo 44 centavos.Para esta semana, la décima de la presente zafra 2026/27, las subastas se desarrollarán el martes 1° y miércoles 2 de septiembre, con Sídney y Melbourne operando ambas jornadas y Fremantle únicamente el martes. El volumen inscripto asciende a 26.000 fardos. Ver noticia