Uruguay levantó la emergencia sanitaria, pero es clave continuar con las medidas de bioseguridad, dijo el gerente de Tres Arroyos Uruguay.

“Es importante tener el flujo exportador y mantener los destinos abiertos”, eso “implica el ejercicio de la exportación, sacar un producto que muchas veces se descarta, que tiene un valor marginal pero que se puede procesar y exportar”.

Canelones | | El Dr. Federico Olariaga, gerente de Tres Arroyos Uruguay, se refirió a los negocios que la empresa está realizando enviando garras a Hong Kong, también se refirió a KFC y la importancia de continuar con las medidas de bioseguridad. Entrevistado para y el programa , Olariaga dijo que “la semana pasada el Departamento de Comercio Exterior de Granja Tres Arroyos en Argentina comenzó a cerrar una serie de negocios con un cliente nuevo que permite . El año pasado se exportaron tres contenedores y este año para esta semana y la semana que viene Los envíos dependen de la demanda, que en algunos momentos puede apuntar a garras de otro país, incluso puede haber un tema de precios, precisó. “En este caso están los cuatro contenedores y Hong Kong paga un precio “bastante menor” que China por las garras, pero para la empresa cada envío Es importante tener el flujo exportador y mantener los destinos abiertos”. En cuanto a las exportaciones a África y Medio Oriente, Olariaga explicó que el continente africano “siempre lleva gallina liviana y eso se ha mantenido”. Las acciones desarrolladas en conjunto con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) “han permitido como por ejemplo el cuarto de gallina pesada o el muslo cuarto que se comercializa a esa zona de África y Medio Oriente”. Granja Tres Arroyos Uruguay provee de materia prima a KFC, la casa de comidas rápidas. El Dr. Olariaga dijo que la empresa abrió en Uruguay con dos locales manteniendo una con los movimientos habituales del mercado. KFC ahora “está proyectando la apertura de nuevos locales, por lo que la relación comercial continúa”. Como veterinario, Olariaga se refirió al levantamiento de la emergencia sanitaria por influenza aviar: “Haber levantado la emergencia es , sostuvo. Consideró que es un tema está siendo “monitoreado” por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y “seguido de cerca”, además de que al momento de la crianza de las aves”. “Si el levantamiento de la emergencia fue por un estudio y un trabajo del Ministerio, estoy de acuerdo” que se realice, añadió. Lo que no hubo fue suspensión de las medidas de bioseguridad. a pesar de que son medidas que uno no ve o siente que no impactan, pero , dese el control de roedores hasta el ingreso del personal a las granjas”. Aunque se levante la emergencia sanitaria, , para evitar influenza aviar y toda enfermedad que pueda afectar la cadena”. Producción periodística: Gustavo Clavijo.