No hay paz en el arroz y a pocos días de una cosecha récord reviven temores históricos Ver noticia

Porcentajes de preñez: en el norte oscilan entre el 50 y 80% Los resultados de los entores en la zona norte del país están dejando una situación con resultados “bastante variable”: “hay predios que son muy buenos y otros qye no tanto”, señaló Lauro Artía, médico veterinario de Paysandú.En diálogo con Rurales El País, el especialista sanducero señaló que en el caso de los establecimientos que tuvieron pariciones tempranas, “tuvieron buenas preñeces, pero a los que tuvieron pariciones más tardías, el enero duro que tuvimos les pegó bastante, por lo que en algunos predios no hubo buenos resultados”.Los porcentajes obtenidos oscilan entre el 50 y 80%. “Esto habla de una variabilidad muy grande, por lo que el porcentaje va a ser menor que el año pasado”, dijo el también integrante del Centro Médico Veterinario de Paysandú.“Esto lo estamos comparando sobre un año que tuvo un récord de preñez. También hay que tener en cuenta que el año pasado hubo mucha preñez cola, y esos ganados este año costaron preñarse, vimos que en muchos predios fallaron las preñeces de segundo y tercer servicio”, expresó, el veterinario de Paysandú.Esta situación, de gran oscilación entre los porcentajes obtenidos en los predios, va a generar entre otras cosas una abultada oferta de vacas falladas, al menos en el norte del país. Ver noticia

Lo que la Federación Rural piensa sobre el valor del dólar y lo que plantea para avanzar sin un freno de mano Ver noticia

El tejido en público tiene su día internacional y en Uruguay, con apoyo del SUL, se conmemorará en un museo Ver noticia

La profesión veterinaria asumió protagonismo y planteó desafíos estratégicos en las 52ª Jornadas de Buiatría Con fuerte presencia institucional, gremial y de gobierno, las 52ª Jornadas Uruguayas de Buiatría en Paysandú se consolidaron como un espacio clave de intercambio técnico y político, donde el rol de la profesión veterinaria quedó en el centro del debate sobre los desafíos sanitarios, productivos y de bienestar animal que enfrenta el país.El tradicional encuentro, organizado por el Centro Veterinario de Paysandú junto a la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay (SMVU), reunió a profesionales, autoridades nacionales y departamentales, instituciones académicas y empresas del sector. Desde la organización destacaron el carácter nacional de la actividad, subrayando el trabajo conjunto de los 21 centros veterinarios que funcionan como filiales de la SMVU. "Representamos a la única institución gremial que nuclea y defiende los intereses de nuestra profesión", remarcó la presidenta del Centro, Carmela Dos Santos.Durante su discurso de apertura, Dos Santos reivindicó el rol activo del gremio profesional tanto en la mejora de las condiciones laborales como en los temas sanitarios estratégicos. También subrayó la consolidación del Colegio Veterinario del Uruguay (CVU), creado por ley hace dos años, que hoy regula el ejercicio profesional y permite actuar frente al ejercicio ilegal. "Quedan pendientes temas como el Código de Ética y el sistema de capacitación por créditos, pero el Colegio es ya una realidad instalada y activa en nuestra profesión", afirmó. Reclamos en formación, investigación y servicios Desde el ámbito académico, la presidenta valoró los avances del nuevo decanato de Facultad de Veterinaria en fortalecer los vínculos con los egresados y ampliar la presencia universitaria en el interior. En ese marco, celebró la reciente apertura del policlínico veterinario en Salto, al tiempo que planteó la necesidad de concretar un hospital de rumiantes en Paysandú y desarrollar programas de posgrado profesionalizantes en clínica de grandes y pequeños animales."El país necesita profesionales capacitados, con acceso a laboratorios fortalecidos como los de Rubino-DILAVE, y con formación de calidad en todo el territorio", indicó Dos Santos, subrayando la importancia de asegurar recursos presupuestales acordes al crecimiento de matrícula y docentes.En el mismo sentido, reclamó reforzar los servicios ganaderos zonales y el sistema de vigilancia epidemiológica como pilares para sostener el estatus sanitario nacional, clave para los mercados internacionales. En relación a los programas sanitarios, planteó preocupación por la situación de la garrapata y los residuos que genera el mal uso de zooterápicos, así como por la pérdida de intensidad en la campaña de hidatidosis.Uno de los principales planteos estratégicos del gremio fue la necesidad de implementar la figura del Veterinario Co-Responsable de Predios, como herramienta técnica y sanitaria para mejorar el uso de tecnologías, optimizar el manejo sanitario, garantizar trazabilidad y fortalecer la credibilidad sanitaria del Uruguay ante los mercados internacionales. "Es un aporte de la profesión a la Salud Animal, Ambiental y Humana bajo el concepto de Una Sola Salud", sintetizó Dos Santos. Ministro Fratti: "La garrapata no nos venció, arrancamos en agosto" El acto inaugural tuvo como orador central al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, el veterinario Alfredo Fratti, quien realizó un amplio repaso de los principales desafíos que enfrenta la sanidad animal en el país. Con un tono directo, Fratti asumió que "el Ministerio está débil" en recursos humanos, pero anunció el fortalecimiento de controles, con el apoyo tanto de la profesión liberal como de las gremiales y el sector privado.Particularmente contundente fue al abordar la problemática de la garrapata, a la que definió como una de las principales amenazas comerciales, debido a los rechazos de contenedores por residuos de tratamientos. "La garrapata no nos venció; lo que hubo fue falta de control. Arrancamos en agosto con la nueva campaña, vamos a parar la liebre de frente", afirmó.En ese marco, anunció el inicio de ensayos a gran escala con nuevas vacunas desarrolladas por el Instituto Pasteur de Montevideo, un laboratorio privado y, eventualmente, un producto desarrollado en Cuba, que serán testeadas en paralelo. "No vamos a ser dogmáticos; veremos cuál funciona mejor y tendrá escala de producción", explicó.El ministro también adelantó gestiones con el Banco República para crear líneas de financiamiento específicas a productores que retengan vientres preñados, como forma de estimular la mejora de los porcentajes de procreo, un objetivo que calificó como "deber moral" de la profesión con el país.Finalmente, Fratti remarcó la importancia de la participación profesional activa en el Instituto de Bienestar Animal (INBA), pero señaló que es necesario revisar su funcionamiento y financiamiento. "Si hay que cambiar, habrá que cambiar", sostuvo, instando a la profesión veterinaria a involucrarse con mayor protagonismo en la definición de políticas públicas. Ver noticia

Científicos editan el ADN de la avena por primera vez. Se allana el camino para cultivos más saludables y resistentes al clima. Montreal, Canadá | | Por primera vez, los científicos La avena, un cultivo clave tanto para el consumo humano como para la alimentación animal, es un importante producto agrícola en varios países del mundo, por ejemplo en Canadá tiene un valor aproximado de 900 millones de dólares. Pero una temporada de crecimiento corta y las heladas impredecibles al final de la temporada significan que los productores canadienses de avena enfrentan desafíos significativos. Y así en otros países. Un estudio publicado en (*), investigadores de la Universidad McGill describen cómo utilizaron por primera vez Dicen que esta técnica, que consiste en «cortar» y ajustar partes de los genes, lo que permite modificaciones genéticas precisas, podría conducir a mejoras más rápidas y eficientes en la avena que las que se pueden obtener de la cría tradicional y ayudar a los agricultores a enfrentar mejor los desafíos relacionados con el clima. y porque se pensaba que los métodos anteriores de edición de genes no eran efectivos. «Usando CRISPR-Cas9, pudimos hacer cambios genéticos muy específicos en la avena que tradicionalmente tardarían años en lograrse a través del mejoramiento convencional», dijo el líder del estudio, Jaswinder Singh, profesor del Departamento de Ciencias de las Plantas. «Nuestro método no solo acelera el proceso de mejoramiento, sino que también nos permite evitar la introducción de ADN extraño en las plantas, haciéndolas más seguras y aceptables para los consumidores». Los investigadores se centraron en los genes relacionados con rasgos clave de la avena, como el desarrollo de la panícula (la disposición de las cabezas de las semillas), la madurez de las plantas y el contenido de betaglucano, conocido por sus beneficios para la salud. El equipo utilizó un método llamado entrega biolística (pistola de genes) para introducir los componentes de CRISPR-Cas9 en las células de avena. Esto llevó a cambios en las plantas que podrían tener beneficios significativos en el mundo real. , con el potencial de producir mayores rendimientos de forraje o alimento para los animales. Los investigadores también identificaron plantas de avena con tiempos de floración alterados, lo que sugiere y el clima local. «Este avance es increíblemente importante para la adaptación climática», dijo Mehtab Singh, estudiante de doctorado y autor principal del artículo. «Al desarrollar avena que madura antes o que puede soportar condiciones más frías, estamos ayudando a los agricultores en regiones con temporadas de crecimiento cortas o patrones climáticos impredecibles a producir cultivos más confiables y sostenibles». Los investigadores dicen que la avena de maduración más rápida podría algún día ayudar a reducir la necesidad de productos químicos utilizados para acelerar las cosechas, abordando las preocupaciones sobre los residuos y los impactos ambientales. A continuación, los investigadores planean explorar más a fondo otros rasgos, como la resistencia a las enfermedades y la tolerancia al estrés, y probar la avena editada genéticamente en condiciones de campo. Nota de la (*) Artículo científico: Ver noticia

La denuncia de la Foica sobre lo que pasó con el trabajador que murió en el frigorífico salteño La Caballada Ver noticia

Demanda ganadera intensa lleva al precio de los novillos gordos a cruzar los US$ 5 por kilo Ver noticia

Avance la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar en Uruguay. Montevideo | | En el marco de la primera Auditoría de Calidad de Carne Aviar que se realiza en Uruguay, esta semana se llevó a cabo la segunda visita de los técnicos de la consultora internacional Food Solutions Teams (FST), encargada de realizar este proyecto. Durante esta segunda instancia, que se desarrolló a lo largo de una semana, dos técnicos de FST realizaron diversas actividades clave para poner en marcha la etapa de muestreo, que se extenderá por cuatro meses. El se llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a 65 técnicos del sector avícola provenientes de INAC, MGAP, plantas de faena y la Facultad de Veterinaria. La formación estuvo enfocada en la metodología de muestreo que se implementará en las próximas semanas. , los consultores visitaron las plantas de faena para realizar demostraciones prácticas del procedimiento de muestreo. Durante estas visitas se entrenó al personal técnico de INAC, quien será responsable de la toma de muestras, así como a los técnicos del MGAP que trabajan en las plantas, con el objetivo de que todos los actores involucrados comprendan el proceso. , se desarrolló una reunión técnica en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), institución que tendrá a su cargo los análisis microbiológicos de las muestras. En ese encuentro se acordaron los criterios metodológicos y logísticos para asegurar la correcta ejecución de las determinaciones analíticas. Además, los consultores de FST mantuvieron una reunión con los industriales asociados a Cupra para compartir avances del proceso y dialogar sobre las mejoras en planta que viene implementando el MGAP. Finalmente, el viernes tendrá lugar una reunión de cierre en la sede de INAC, donde se evaluarán los logros de esta visita y se definirán los próximos pasos. . Inspirada en la experiencia de la cadena cárnica vacuna, que desde hace años realiza junto a INAC e INIA auditorías quinquenales, la iniciativa fue promovida por Cupra y la Licenciatura en Tecnología de Alimentos de la Universidad Católica del Uruguay, y cuenta con el respaldo técnico y financiero del INIA (a través del fondo FPTA), el INAC y el MGAP. Como explicó el director ejecutivo de Cupara, Federico Stanham, “este es un paso más en el camino de profesionalización del sector, que permitirá medir de forma objetiva y científica la calidad de nuestros procesos y productos, identificar oportunidades de mejora y prepararnos para competir en los mercados más exigentes del mundo”. Con el muestreo en marcha, el trabajo continuará a cargo de los técnicos uruguayos. Una vez finalizada la recolección de datos, los expertos de FST realizarán un análisis estadístico integral de la situación, el cual servirá como base para una tercera visita en la que se presentarán los resultados y se propondrán medidas correctivas orientadas a elevar los estándares de calidad del sector avícola nacional. Ver noticia

¿Cómo mejorar el negocio de la ganadería de leche? Montevideo | | La informó que “en un trabajo conjunto con la ” realizan el ” bajo el título El curso va dirigido a profesionales vinculados al quehacer agropecuario, tales como médicos veterinarios, ingenieros agrónomos y afines; también a estudiantes universitarios y productores lecheros. Contará con la , especialista en nutrición de vacunos de carne y leche. El curso y consta de cinco presentaciones -todas en el horario de la mañana- que finalizan el lunes 28 de julio. Se realizará , y por cada jornada se entregará una publicación Word de diferente extensión, sobre el tema tratado. El cupo mínimo para la realización es de 20 personas y el costo total por participantes es de US$ 150, con bonificación especial para socios de ambas asociaciones y estudiantes, del 50% (US$ 75). LUNES 30/06 de 09.00 a 11.00 horas: Valoración de los alimentos. LUNES 07/07 de 09.00 a 11.00 horas: Suplementos y suplementación preteica. LUNES 14/07 de 09.00 a 11.00 horas: Respuesta productiva al uso de todos los granos de cereal. LUNES 21/07 de 09.00 a 11.00 horas: Producción lechera (1° parte). LUNES 28/07 de 09.00 a 11.00 horas: Producción lechera (2ª parte). Interesados comunicarse con la SCHU 099.659.974 o escribir a gerencia@holando.com.uy Ver noticia